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來自世界公認養豬王國”丹麥”– 丹麥優質品牌—皇冠—豬隻以麥類和豌豆飼養,採科學方式每天定時、定量餵食,確保每隻豬的品質都一樣,丹麥豬種飼養期較短,體型比一般豬小,所以肉質更細嫩,保水性更佳。梅花火鍋肉片取自豬肩胛部位,油花均勻、肉質鮮嫩適合各式家常快炒、鍋物與煲湯。
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